Hé lộ công thức làm sữa chua uống chuối bưởi ngon nhất - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

MẸO LÀM SỮA CHUA UỐNG CHUỐI BƯỞI

Chia sẻ với bạn mẹo vặt làm sữa chua uống chuối bưởi tuyệt ngon mà đơn giản tại nhà. Hot mới năm nay là sữa chua uống các bạn nhé, bạn chỉ cần làm theo công thức sau đây.

Mẹo làm sữa chua chuối bưởi ngon miệng

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm được 3 ly sữa chua chuối bưởi:
- 300g bưởi - bạn có thể chọn loại bưởi đào cho đẹp mắt, nếu dùng loại khác cũng không sao
- 250g sữa chua
- 1 trái chuối
- 2-3 muỗng cà phê mật ong

Cách làm:

- Lột bỏ vỏ bưởi, chuẩn bị sẵn sữa chua và chuối.

- Cho phần thịt bưởi, chuối và sữa chua vào máy xay sinh tố. Chừa lại 1 ít thịt bưởi để trang trí bạn nhé!

- Bấm máy xay trong khoảng 1 phút để xay nhuyễn các nguyên liệu, thêm mật ong rồi lại bấm tiếp một lần nữa.

- Sau đó đổ ra cốc, rắc phần thịt bưởi còn lại vào và trang trí thêm lá bạc hà cho đẹp mắt.



Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/04/01/lo-cong-thuc-lam-sua-chua-uong-chuoi-buoi-ngon-nhat/

Món ngon mùa hè cách làm sữa chua trà xanh ngon mát lành - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA TRÀ XANH

Chia sẻ với bạn công thức làm sữa chua trà xanh ngon mát lành. Vừa đẹp da của sữa chua và chống lão hoá, chống bệnh tật của trà xanh, bạn chỉ cần làm theo công thức dưới đây.

Hướng dẫn làm sữa chua trà xanh

Với cách làm sữa chua trà xanh này bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 lít sữa tươi
- ½ hộp sữa đặc
- ½ tsp bột trà xanh
- 2 hộp sữa chua không đường
- Ngoài ra bạn còn cần chuẩn bị cốc hoặc hũ thủy tinh để đựng sữa chua, cốc có nắp thì rất tốt rồi còn không thì dùng màng bọc thực phẩm dán lại cũng được, 1 chiếc thùng xốp là tốt nhất hoặc không thì 1 chiếc nồi thật dày để giữ nhiệt.

Cách làm:

- Hòa sữa tươi với sữa đặc, đem đun ấm đến khoảng 40 độ C, bạn có thể đun đến khi sờ vào thấy ấm tay là được.

- Hòa tan bột trà xanh với nước ấm, nếu bột không tan hết thì bạn lọc qua rây nhé.

- Đổ nước trà đã hòa tan vào sữa, cho 2 hộp sữa chua không đường vào khuấy đều cho tan hết.

Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/04/01/mon-ngon-mua-cach-lam-sua-chua-tra-xanh-ngon-mat-lanh/

Tuyệt chiêu làm sữa chua nếp cẩm ngon mát họng - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA NẾP CẨM

Món ngon mùa hè vô cùng hấp dẫn các bạn trẻ hiện nay là sữa chua nếp cẩm. Bạn không cần phải ra ngoài hàng để mua nữa, hãy làm theo công thức sữa chua nếp cẩm chuẩn ngon này.

Hướng dẫn làm sữa chua nếp cẩm tuyệt ngon

Nguyên liệu:
- 200gr gạo nếp cẩm
- 600ml nước lạnh
- 1 chút xíu muối
- 100gr đường phèn hoặc đường thường
- 2 lá dứa (lá nếp)
- 1 hộp sữa chua bạn có thể tự làm hay mua

Thực hiện:

Bước 1: Nếp cẩm vo sạch, ngâm với nước ấm vài tiếng hay qua đêm. Sau đó xả qua nước lạnh.

Bước 2: Nếp cẩm, chút xíu muối và nước, lá dứa, cho vào nồi, bắt lên bếp nấu với lửa vừa.

Bước 3: Khi nước bắt đầu hơi cạn và nếp chín, bạn hãy cho nước cốt dừa vào nấu thêm 15 phút.

Bước 4: Cuối cùng cho đường vào tiếp tục nấu với lửa nhỏ thêm 10 phút nữa, thấy nước đường sánh, hạt nếp bóng mượt hơi nhão là tắt bếp, để nguội.

Nếp cẩm cho ra ly/ chén, đổ sữa chua vào, trang trí lá bạc hà.

Với cách làm sữa chua nếp cẩm này, cả nhà bạn sẽ có được một món giải nhiệt vô cùng hấp dẫn.

Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/31/tuyet-chieu-lam-sua-chua-nep-cam-ngon-mat-hong/

Nghệ thuật làm sữa chua dẻo ca cao ngon lạ miệng - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA DẺO CA CAO

Bạn đã quá quen thuộc với món sữa chua mát cho mùa hè rồi. Hôm nay, meovatcuocsong.vn xin chia sẻ tới bạn món mới sữa chua dẻo ca cao vừa đậm đà vừa sâu lắng.

Cách làm sữa chua dẻo ca cao ngon

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm sữa chua dẻo cacao:

Nguyên liệu:

- 1l sữa tươi không đường
- ½ hộp sữa đặc
- 1 hộp sữa chua làm men
- 20g gelatin dạng lá
- Bột milo

Cách làm:

- Sữa tươi cho vào nồi, từ từ đổ sữa đặc đến khi có vị ngọt vừa ăn, khuấy đều.

- Gelatin ngâm nước lạnh 15 phút cho nở, sau đó vắt hết nước.

- Đun ấm hỗn hợp sữa tươi và sữa đặc đến khoảng 40 – 45 độ C rồi đổ hộp sữa chua vào khuấy đều.

- Thêm gelatin vào khuấy tan.

- Múc sữa ra cốc.

- Đem ủ ấm qua đêm, bạn có thể ủ vào thùng xốp, máy làm sữa chua hay nồi cơm điện tùy ý nhé. Mình thường ử từ 10 giờ đêm đến 6 giờ sáng hôm sau thì cất vào ngăn mát tủ lạnh.

- Xay nhỏ đá, cho xuống đáy cốc.

- Trước khi ăn thì cho sữa chua lên ngăn đá tủ lạnh và giảm nhiệt độ tủ xuống mức thấp nhất chừng 3-4 tiếng, sau đó đem ra cắt miếng xếp lên trên cốc đá đã xay. Cứ 1 lớp sữa bạn lại rắc 1 lớp bột milo lên trên cho đến khi đầy cốc.

Video hướng dẫn làm sữa chua dẻo ca cao:

Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/31/nghe-thuat-lam-sua-chua-deo-ca-cao-ngon-la-mieng/

Sữa chua đậu nành sự pha trộn hoàn hảo - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÔNG THỨC LÀM SỮA CHUA ĐẬU NÀNH

Hương vị ngon lạ của món sữa chua đậu nành sẽ khiến mùa hè bớt nhiệt.
Đậu nành (đậu tương) ngoài những cách chế biến thông thường như làm sữa đậu, làm tào phớ, đậu phụ, đậu non, giá đậu tương… thì còn có thể được chế biến thành sữa chua.
Một món ăn tuy không lạ với mọi người nhưng lạ ở nguyên liệu. Sữa chua đậu nành không những tốt cho cơ thể, đặc biệt là với chị em phụ nữ mà còn giúp giảm cân hiệu quả nếu như trong sữa chua không thêm đường. Cùng thử làm nhé chị em!

Công thức làm sữa chua đậu nành cực ngon

Nguyên liệu:
- 2 lạng đậu tương hạt
- Men cái
- Đường vừa miệng ăn (có thể không cho đường đối với những ai muốn giảm cân hoặc bệnh tiểu đường).

Thực hiện:
- Đậu tương rửa sạch, ngâm từ 6 - 8 giờ cho hạt đậu nở hết. Vớt ra để ráo nước.
- Cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn với 1 lít nước.
- Chuẩn bị nồi sạch, khăn xô sạch để lọc lấy nước đậu.
- Chú ý lọc kỹ nước đậu thì sữa chua mới mịn không bị lợn cợn.
- Nước đậu vừa lọc được đem đun sôi trong khoảng 15 phút. Vớt hết bọt trong quá trình sữa đậu sôi.
- Tắt bếp và để sữa đậu âm ấm khoảng 40 - 45 độ C thì thêm đường vừa miệng ăn (nếu làm sữa chua không đường thì bỏ qua khâu này) cho men ra bát con.
- Thêm một chút sữa đậu trong nồi vào, khuấy cho tan hết men.
- Đổ men vừa khuấy vào nồi sữa đậu, vừa đổ vừa ngoáy đều để men và sữa hòa tan hoàn toàn.
- Chia ra từng hộp nhỏ để chuẩn bị ủ.
- Nếu các bạn dùng máy ủ thì chia ra các cốc rồi cho vào máy và làm theo hướng dẫn. Ở đây mình ủ bằng nồi cơm điện cũ, cho vào nồi 1 ít nước nóng ấm khoảng 65 - 70 độ C ( nước bằng ½ hôp sữa chua là được), xếp từng hộp sữa chua vào nồi và ủ trong 8-10h đến khi sữa đông chắc, nếm có vị chua dịu là được.
- Sau khi ủ xong thì bỏ sữa chua đậu nành ra và cất tủ lạnh.

Video hướng dẫn làm sữa chua đậu nành:

Nguồn: ST

https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/31/sua-chua-dau-nanh-su-pha-tron-hoan-hao/

Món ăn ngon lạ mùa hè: Sữa chua phô mai béo ngậy - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA PHÔ MAI

Hôm nay, meovatcuocsong.vn xin chia sẻ tới bạn công thức làm sữa chua phô mai ngon không thể cưỡng lại nổi. Bạn dễ dàng làm theo và làm cho cả gia đình của mình ăn.

Hướng dẫn làm sữa chua phô mai tuyệt ngon

Nguyên liệu: (lượng nguyên liệu cho 6 hũ thành phẩm)
- 190g sữa đặc (khoảng nửa lon)
- 220ml sữa tươi không đường
- 200ml nước lọc
- 1 miếng phô mai con bò cười
- 1 hộp sữa chua ở nhiệt độ phòng

Thực hiện:
Bước 1: Lột vỏ, dùng muỗng nghiền nhão phô mai ra. Dùng 2 chiếc nồi, một lớn một nhỏ với nước lọc bên trong nồi lớn để tiến hành quá trình đun cách thủy. Cho 190g sữa đặc cùng 220ml sữa tươi, 200ml nước lọc và phô mai vào chiếc nồi nhỏ, mở lửa vừa. Khuấy đều đến khi sữa và phô mai hòa tan.

Bước 2: Đổ sữa chua ra tô, khuấy nhẹ để sữa chua lỏng ra.

Bước 3: Nhẹ nhàng đổ hỗn hợp sữa vào sữa chua. Vẫn đảo nhẹ tay để hỗn hợp hòa vào với nhau.

Bước 4: Lược hỗn hợp qua rây và đổ vào hộp/ khuôn nhỏ. Đậy nắp hoặc dùng màng co để bọc khuôn sữa lại rồi đem ủ khoảng 6 tiếng.

Cách ủ sữa chua không dùng lò nướng: Cho khuôn sữa vào nồi. Đổ nước ấm (khoảng 50 độ) vào chừng 2/3 chiều cao khuôn. Dùng khăn lông hoặc thùng đá để ấp kín nồi ủ. Cứ 1 tiếng thay nước cho nồi ủ một lần.

Cách ủ sữa chua dùng lò nướng: Mở nhiệt độ của lò nướng ở mức 100 độ trong vòng 10 phút rồi tắt lò. Đặt khuôn sữa vào khay nướng có sẵn nước ấm (khoảng 50 độ) rồi để vào lò.

Bước 5: Lấy khuôn sữa chua đã ủ cho vào ngăn mát cho lạnh trước khi dùng. Có thể ăn sữa chua phô mai cùng các loại trái cây tươi tùy sở thích.

Hướng dẫn làm sữa chua Phô Mai bằng Video:

Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/31/mon-ngon-la-mua-sua-chua-pho-mai-beo-ngay/

Hé lộ công thức làm sữa chua mít mới ngon như nhà hàng - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA MÍT

Không phải ra nhà hàng bạn mới được thưởng thức món sữa chua mít ngon tuyệt nữa. Mà bây giờ bạn chỉ cần mua nguyên vật liệu đơn giản là ở nhà có thể tự làm món sữa chua mít cực ngon cho cả gia đình rồi

Hướng dẫn cách làm sữa chua mít ngon

Nguyên liệu:
- 2 hộp sữa chua
- 3gr bột rau câu
- 300ml nước
- 50gr đường
- Mít tươi thái sợi
- 1 muỗng cà phê hạt é
- 100ml nước ấm
- 1 muỗng canh mứt dâu
- 100gr bột nếp
- 90ml nước sôi.

Thực hiện:

Bước 1: Rau câu, nước, đường cho vào nồi hòa tan, bắc lên bếp nấu sôi với lửa vừa. Khi thấy rau câu trong, đường tan là tắt bếp. Đổ rau câu ra hộp, để vào ngăn mát tủ lạnh, cho rau câu đông trước khi thái hạt lựu.

Bước 2: Nước ấm, mứt dâu hòa chung trong một cái chén, sau đó cho hạt é vào ngâm 20 phút cho hạt é nở.

Bước 3: Bột nếp cho vào âu, sau đó đổ nước sôi từ từ vào nhồi 5-7 phút là bột dẻo mịn. Viên bột từng viên tròn nhỏ. Bạn có thể dùng cà phê phin tạo màu nâu, nước lá dứa tạo màu xanh.

Bước 4: Nấu 1 nồi nước sôi, cho từng viên bột vào luộc. Khi bột chín nổi lên thì vớt bột ra ngâm vào tô nước lạnh.

Cho sữa chua ra chén, sau đó cho mỗi thứ một ít lên trên sữa chua vậy là bạn có ngay 1 chén sữa chua mít cho ngày hè oi bức.

Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/31/lo-cong-thuc-lam-sua-chua-mit-moi-ngon-nhu-nha-hang/

Chia sẻ với các mẹ công thức làm sữa chua hương dâu thơm nức - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA HƯƠNG DÂU

Còn gì tuyệt vời hơn mùa hè nóng nực này được thưởng thức cốc sữa chua dâu ngọt ngọt, chua chua, mát mát, tan ngay trong miệng. Hôm nay, Meovatcuocsong.vn xin chia sẻ tới bạn công thức làm sữa chua dâu tuyệt ngon.

Sữa chua dâu tuyện ngon và thơm nữa

Nguyên liệu:
- 1 lít sữa tươi hương dâu dạng túi (04 túi giấy)
- 1 hộp yaourt cái
- Đường
- Hũ thủy tinh có nắp

Cách làm:
- Đổ sữa tươi vào nồi nêm thêm đường để cho vừa miệng với khẩu vị.
- Đun đến khi sữa sôi lăn tăn sờ ấm tay là được.
- Đổ yaourt cái vào nồi sữa tươi và quậy cho quyện đều yaourt với sữa tươi. Các bạn nhớ quậy nhẹ tay để tránh nổi bọt nhiều nhé.
- Múc sữa chua vào hũ thủy tinh và đậy kín nắp.
- Chuẩn bị một chiếc nồi dày giữ nhiệt tốt (mình dung nồi áp suất), đổ nước nóng tầm 70 - 80 độ vào nồi. Đừng đổ đầy quá, nước tràn vào hũ làm sữa chua khó lên men. Đậy kín nắp nồi đem ủ tầm 4-5 tiếng rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh ăn dần.
- Các bạn chú ý nếu thấy nước nguội thì chế thêm nước nóng để nước trong nồi luôn ấm giúp cho quá trình lên men của sữa chua hoạt động đều nhé.
- Với cách làm sữa chua từ sữa tươi và yaourt lên men tự nhiên này, không cần thêm sữa đặc bạn vẫn ra thành phẩm sữa chua thơm ngon và đặc mịn.
- Thành phẩm sữa chua hương dâu với màu hồng tự nhiên, có vị béo của sữa và vị thơm của dâu.

Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/30/chia-se-voi-cac-cong-thuc-lam-sua-chua-huong-dau-thom-nuc/

Cầm tay chỉ việc làm món Sữa chua dẻo ngon đúng chuẩn - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA DẺO

Bạn đã thưởng thức những miếng sữa chua dẻo, ngon và tan dần trong miệng như thạch chưa? Hôm nay, chúng tôi xin phép chia sẻ tới bạn công thức làm sữa chua dẻo ngon tuyệt đỉnh.

Hướng dẫn làm sữa chua dẻo ngon tuyệt đỉnh

Nguyên liệu:
- Sữa tươi: 400 ml
- Sữa đặc: 5 thìa cà phê
- Sữa chua cái: 1 hộp
- Bột rau câu/Gelatin: 15 g
- Sữa bột milo
- Hộp đựng

Cách làm:
- Đổ 400 ml sữa tươi vào nồi cùng với sữa đặc đặt lên bếp đun nóng khoảng 60oC không để hỗn hợp sữa sôi.
- Tiếp đến cho sữa chua vào nồi sữa tươi, dùng muôi khuấy đều để hỗn hợp sữa tươi tan hoàn toàn.
- Ngâm bột rau câu/gelatin cho tan chảy rồi đổ vào nồi sữa.
- Múc hỗn hợp sữa vào các hộp nhỏ.
- Xếp vào nồi đậy vung rồi ủ lên men (bạn có thể cắm điện bật nút hâm từ 8 giờ tối đến 6 giờ sáng) rồi để sữa vào ngăn mát từ 4-5 tiếng.
Dùng dao cắt sữa chua dẻo thành từng miếng quân cờ cho vào cốc. Rắc chút sữa bột milo lên trên rồi thưởng thức nhé!

Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/30/cam-tay-chi-viec-lam-mon-sua-chua-deo-ngon-dung-chuan/

Làm sữa chua kiểu truyền thống bao giờ cũng ngon thật chất - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA KIỂU TRUYỀN THỐNG

Làm sữa chua truyền thống để ăn trực tiếp hoặc bạn có thể dùng làm chế biến kèm với nhiều món ăn khác. Sữa chua kiểu truyền thống luôn đậm đà, ngọt mát và giữ được hương thơm lâu.

Chia sẻ cách làm sữa chua kiểu truyền thống

Nguyên liệu:

- 1 lít sữa tươi
- ½ lon sữa đặc có đường (160g)
- 60-80g sữa chua (để làm men cái) (1 hũ)
- Tí xíu muối
- ½ muỗng café vani dạng lỏng (nếu thích mùi vani)

Cách làm:
Bước 1: Hòa sữa đặc với sữa tươi, muối. Nếu muốn ngọt hơn có thể thêm 2 muỗng canh đường hoặc tăng lượng sữa đặc. Bước này nếm thử cho vừa khẩu vị nhà mình nhé. Đun nóng sữa đến khoảng 37-40 độ C (nếu không có nhiệt kế thì thử thấy ấm như nước tắm em bé).

Bước 2: Cho sữa chua cái vào khuấy đều cho sữa chua cái hòa cùng sữa. Nếu thích sữa chua thơm mùi vani thì lúc này cho thêm ½ muỗng café vani dạng lỏng vào, khuấy đều. Nếu thích mùi tự nhiên của sữa thì không thêm vani. Rót sữa vào hũ hay ly.

Bước 3: Ủ sữa chua: Sữa chua muốn lên men được thì cần phải giữ sữa có độ ấm để men hoạt động. Sữa nóng quá gây “chết” men, nguội quá thì men không phát triển được. Do vậy các cách ủ sửa đều nhằm mục đích duy trì nhiệt độ cần thiết để men hoạt động.
Xếp các hũ sữa chua vào vật chứa. Vật chứa (giúp giữ nhiệt tốt) có thể là thùng xốp, hoặc nồi cơm điện (không mở lửa nhé), nồi ủ, nồi kim loại bình thường hoặc thậm chí là thau nhựa…

Bước 4: Chế nước ấm (khoảng 50 độ C) vào vật chứa sao cho ngập độ ½ hũ sữa chua. Đậy kín vật chứa lại, để 6-8 giờ hoặc qua đêm (nếu làm buổi tối). Đối với vật chứa là nồi kim loại hoặc thau nhựa, cần thăm chừng nếu nước nguội bớt thì châm thêm nước nóng để nước ủ luôn đạt độ ấm cần thiết cho men hoạt động. Lưu ý là chế nước nhẹ nhàng tránh sữa chua bị “long chân”.

Bước 5: Nếu nhà mình có lò nướng thì ủ bằng lò nướng rất tiện lợi như sau: mở nhiệt độ lò 100 độ C chừng 5 phút (giúp lò ấm, tạo môi trường ấm) rồi tắt bếp. Đặt khay đựng hũ sữa chua (đã rót nước ấm ngập ½ hũ) vào. Đóng kín lò, ủ 6-8 giờ hoặc qua đêm là được. Với cách làm này không cần canh nước để châm thêm nước nóng. Mình thấy cách ủ bằng lò nướng như thế này rất tiện lợi nên nhà mình thường làm cách này và thường làm buổi tối, ủ qua đêm, sáng ra cho vào tủ lạnh là vừa.

Độ chua của sữa tùy thuộc độ chua của sữa chua cái và thời gian ủ. Nếu mới ủ xong ăn thử thấy chưa chua như ý thì lần sau tăng thêm ít sữa chua cái hoặc ủ lâu hơn một tí. Cho sữa chua vào tủ lạnh, dùng dần.

Nguồn: ST
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/16/lam-sua-chua-kieu-truyen-thong-bao-gio-cung-ngon-chat/

Tuyệt đỉnh cách làm sữa chua nha đam ngon mà lại đẹp da - Mẹo vặt cuộc sống hàng ngày

CÁCH LÀM SỮA CHUA NHA ĐAM

Mùa hè đến rồi bạn hãy tranh thủ làm món sữa chua nha đam này cho cả gia đình mình nhé. Cách làm sữa chua nha đam đơn giản tại nhà vừa đẹp da vừa an lành cho sức khoẻ gia đình.

Sữa chua nha đam mát lạnh đẹp da

Chuẩn bị:
- 8 hũ đựng sữa chua to
- 1 lon sữa đặc
- 1 nhánh nha đam
- 1 lon nước sôi (dùng ngay lon sữa đặc để đong)
- 250gr sữa chua cái
- 2 lon sữa tươi không đường.

Thực hiện:
Bước 1: Nha đam cắt bỏ phần xanh, dùng dao lọc lấy phần trắng trong, rửa qua nước lạnh nhiều lần.

Bước 2: Sau đó ngâm vào nước lạnh có pha muối với 1 muỗng canh nước cốt chanh để 5 phút cho nha đam ra hết chất nhờn.

Bước 3: Qua 5 phút bạn lại phải rửa nhiều lần cho đến khi nha đam hết nhớt.

Bước 4: Cắt nha đam thành miếng hạt lựu nhỏ, rồi xả qua nước lạnh vài lần nữa.

Bước 5: Nấu nước sôi, cho nha đam vào luộc nhanh 45 giây đến 1 phút. Sau đó vớt nha đam ra ngâm vào 200ml nước đá lạnh có pha 2 muỗng canh đường.

Bước 6: Để 1-2 tiếng cho nha đam ngấm chút vị ngọt. Sau đó đổ nha đam ra rổ để ráo.

Bước 7: Sữa đặc cho ra âu sạch, cho nước sôi vào khuấy nhẹ cho tan.

Bước 8: Kế đến cho sữa tươi vào và cũng nhẹ nhàng khuấy đều. Tiếp theo cho sữa chua cái vào tiếp tục khuấy nhẹ cho tất cả hoà vào nhau. Lượt hỗn hợp sữa qua rây. Sau đó cho nha đam vào hòa chung.

Bước 9: Đổ sữa vào từng hũ nhỏ (loại thủy tinh hay nhựa đều được). Xếp các hũ này vào 1 nồi lớn có nắp hay khay có đáy sâu.

Bước 10: Nấu 1 bình nước sôi. Để 7 phút cho nuớc bớt nóng. Sau đó đổ nước nóng này vào nồi. Nước nóng ngập khoảng hơn 1/3 hũ sữa. Đậy nắp nồi lại. Bật lò vi sóng hay lò nướng 170 độ C trước 4 phút. Sau đó tắt lò. Rồi cho nồi đựng sữa vào, để yên như thế khoảng 7 tiếng là bạn sẽ có hũ sữa chua nha đam mịn màng và thơm ngon như ý.

Lưu ý:

- Lò nướng chỉ bật 1 lần rồi tắt.
- Khi khuấy sữa nên khuấy 1 chiều và nhẹ nhàng.
- Nha đam cần làm sạch và thái nhỏ trước khi cho vào sữa.
https://www.meovatcuocsong.vn/2017/03/30/tuyet-dinh-cach-lam-sua-chua-nha-dam-ngon-ma-lai-dep-da/